神秘顾客在餐厅工作的 秘诀

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您是否曾经接待过一位神秘顾客来到您的餐厅？我们指的并不是难以理解的客户或难以取悦的沉默客户。这次，我们将放大镜放在餐厅世界的轮廓上，这可以使任何餐厅天翻地覆，而不被注意到。你知道我们指的是谁吗？ 让我们定义这个术语： 餐厅里的神秘顾客 它是指冒充顾客的人，负责从用餐者的角度评估餐厅的不同方面，以确保其满足美食体验的要求。 谁雇用了神秘客秘顾客餐厅餐厅的老板，能够对自己的生意的运营和团队的表现有一个更完整的认识。 ElTenedor 神秘顾客餐厅竞争餐厅，获取有关市场上使用的服务、质量和策略的信息。 ElTenedor 神秘顾客餐厅公共组织，验证机构是否遵守该地区的法律和招待的最低标准。 无论如何，重要的是团队要时刻准备好接受它，更重要的是，要通过这个评估。

作为？发现工作中的十大秘密。我们在下面向您揭晓： ElTenedor 神秘顾客餐厅 小吃店可用人员：神秘顾客进入餐厅后首先观察的是有多少人在服务，是否足够满足当时的需求。您还将检查他们是否穿着正确的制服以及他们的形象是否令人愉快。 零食客户服务：神秘顾客会特别关注到店时是否得到准时接待、服务是否友好、有主见、工作人员是否自我介绍、进店 Whatsapp 号码列表 后需求是否得到解决等。然后是他在服务期间和结束时如何受到照顾。 为客户提供小吃清洁度和氛围：还会分析入口处、停车场（有的话）、客厅、卫生间等的清洁程度，以及环境的清洁程度，音乐或噪音是否可以忍受，是否照明充足，气味宜人，温度舒适。 吃零食无障碍：评估中的另一个重要点是检查企业的通道、坡道和走廊是否安全，以及餐厅是否适合残疾人士。 你餐厅里的小吃等待时间：会检查所有动作的时间，特别是你可以下单的时间，上桌的时间和菜品之间的时间，你是否可以快速结账，以及团队解决问题的时间. 不可预见的。 铁分配器产品知识：您工作的另一个秘诀是确保为您服务的员工了解报价并提供有关菜肴和饮料的完整详细信息。



吃零食报价质量：当然，它会从菜单及其物理呈现进行分析，如果理解、阅读正确的话，报价的分布，以及所有食物的价格和质量相对于所销售的期望。 盛装舞步小吃对客户需求的兴趣：这一点非常重要，尤其是在这个个性化关注的时代。神秘顾客会确认工作人员是否了解您的喜好、是否有兴趣取悦您、是否提供解决方案。 ElTenedor 神秘顾客餐厅销售策略：神秘顾客还会观察员工是否实施了交叉销售或向上销售等策略，以提供更好的产品、促销和增加销量。 ElTenedor 神秘顾客餐厅忠诚度：最后，您将了解您是如何被解雇的，以及员工提出哪些论据或行动来激励您返回并建立忠诚度。 一旦完成评估，神秘顾客就会对他们收集到的有关餐厅用餐体验的所有信息做出完整的报告。 有趣的是，了解神秘顾客是改善餐厅业务运营的好工具。无论是外部公司还是餐厅本身的分析，这些都是客观的评估，有助于完善那些总是漏掉的细节，并发现可能危及业务的更严重的错误。 您准备好在您的餐厅接待一位神秘顾客了吗？肯定是的！